Mentiras en los etiquetados

¡Hola lejanos!

Hace un par de días, en el supermercado me "sorprendió" ver un cartel anunciando la nueva formula de un producto de Nestlé, su nueva leche de crecimiento (uno de esos productos inútiles que venden con el reclamo de que tu bebé lo necesita...). Pues bien, el reclamo esta vez decía "ahora SIN azúcares añadidos". En vista de lo que ofrecían, ya que en su momento tuve en mi mano la anterior fórmula (podéis echar un ojo al post aquí), me acerque a ver uno de los envases para analizar la etiqueta.

¡Vaya sorpresa! Y no para bien, precisamente. Os dejo una foto 👇

Ahora os voy a ampliar los ingredientes y el cuadro de valores nutricionales ✋

Bien. Analicemos las mentiras por partes.

De platos y juicios

¡Hola lejanos!

Hoy me gustaría hablaros de un tema algo diferente a los que se suelen tratar respeto a la alimentación de nuestros hijos en los primeros años.
Quiero contaros un poco cómo ha sido mi experiencia con la alimentación y el entorno.

Alimentación y Familia

Como sabéis, soy nutricionista, y como madre, intento darle a mi hija la mejor alimentación posible.
Los fritos, los dulces y las comidas "grasas" no forman parte de nuestra dieta diaria. Eso no quiere decir que, ocasionalmente, yo no le de a mi hija unas patatas fritas o un croissant, por ejemplo. Claro que los ha probado, pero en casa no son cosas que haya en la despensa o algo que cocinemos habitualmente.
Hay alternativas sanas a lo que se puede conocer como comida "insana". En casa, si vamos a hacer una tortilla de patatas, hacemos las patatas al vapor (se tarda menos, se ensucia menos, es más sano y puede estar igual de buena), si queremos hamburguesa, buscamos una buena carne y unos bollos y la hacemos en casa, y si nos apetece merendar un dulce, pues se hace un bizcocho sano o unas tortitas y ya.

Lo sano NO está reñido con lo sabroso, y se pueden conseguir recetas económicas y equilibradas realmente deliciosas, eso sí, para muchas, también hace falta tiempo, pero de verdad que siempre hay alternativas.

Gofres ligeros

¡Hola lejanos!

Los gofres son un dulce tradicional belga que despierta muchas pasiones. Ya sea con chocolate, caramelo, nata, fruta o helado, aun no he conocido a nadie que se resista a un delicioso gofre caliente. Pero este dulce es tan irresistible como hipercalórico. Su base es la harina de fuerza, la mantequilla, el huevo y el azúcar perlado... ¡Una bomba!

Hoy os traigo una receta de gofres "a lo healthy" (que ahora está muy de moda), y que puede que me cueste el odio de algunos... Sobre todo de los golosos más puristas...

Pero bueno, para los que os animéis a prepararlos para merendar sin mucho remordimiento, os la dejo aquí con mucho amor (a ver si así me odiáis menos).

Gofres ligeros integrales

Ingredientes:

100 besos antes de ir a dormir

¡Hola lejanos!

Hoy vengo a hablaros de un nuevo libro que nos ha llegado gracias a la Editorial SM.
Se trata de "100 besos antes de ir a dormir".

Es una historia muy tierna, en la que un pollito visita a varios animales, y los ayuda a dormir dándoles un beso de buenas noches. Finalmente, él también se va a dormir con su mamá y tiene dulces sueños.