jueves, 23 de julio de 2020

Pan de molde sin lácteos

¡Hola lejanos!

Me prometí a mi misma separarme del pc este verano después de un segundo semestre tan caótico con el covid. Pero hago una excepción para traeros esta receta.
Llevo unos meses que parece que todo me sienta mal, todo me hincha, paso tardes de dolor horribles y ya no tengo claro qué puedo/debo comer o si el desencadenante primero y último es el estrés...
Con el SII y el SOP esto ya es desesperante. Y aquí me hallo, eliminando lácteos, haciendo malabares con los integrales según la época del mes, limitando carnes, aumentando el consumo de pescado (a pesar de la diferencia de precio de un tipo de dieta a la otra) y probando alternativas vegetarianas de otros alimentos por si me va mejor (cosa dificil con mi alergia a las legumbres, por cierto 👌🏻)...

Bueno, que me enrollo como una persiana... A lo que venía.

Pan de molde casero sin lácteos: