No estoy mucho por aquí últimamente, y con este post me gustaría compensaros...
Desde que se decretó el estado de alarma y quedamos "confitados", la verdad, como a muchas madres y padres, pues no me da la vida.
Junta niña en casa sin guardería ni terapias, marido teletrabajando, facultad sepultándome en trabajos, evaluaciones y planes de comida y ¿¿qué obtienes??
Pues días interminables con semanas que pasan volando entre actividades de estimulación para la niña, videollamadas de familia, compañeros y terapeutas, trabajos a cascoporro, exámenes online, horas interminables en la cocina y ansiedad,... Agotamiento y MUCHA ansiedad...
Si a las horas de cocina y a la ansiedad le sumas la escasez de harina (la de la levadura no me ha pillado porque por suerte compré poco antes, que en casa es un "must", como dicen los modernos...) el amor por la Nutella, una relación ardiente y clandestina con la mantequilla de cacahuete y momentos de caída de servidores del campus virtual de la universidad... ¿¿Qué saldría de ahí??
No se si contároslo... Lo mismo me odiáis porque sabotearía vuestra operación "conFITnamiento"... O...O! Igual me adoráis porque os gusta esta receta tanto como a mí. Además, es super fácil, y sólo necesitáis 6 ingredientes. Pero aviso... Escondedlas bien si no queréis compartir, porque son un vicio... De los serios...
Bueno, no me enrollo más, si total, sabéis por el titulo del post lo que os voy a contar 😂